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西餐上主菜之前一定有沙拉,
但我實在不喜歡那些酸酸甜甜的醬,
每次固定吃千島醬,實在是沒辦法中的辦法!
我跟達妹說,菜園很多香料,
我們都不懂用,浪費又可惜!
達妹說,那他想辦法做一些生菜搭配,
可以讓他們用上,而且不需要用到千島、凱薩...其他醬料!
達妹去菜園巡是一番,剪了一些香菜,
配上四個番茄 一個大黃瓜 一顆洋蔥
一般醬料 鹽 橄欖油 1+1/2粒檸檬 黑胡椒粉
菜園現剪香菜 薄荷葉 茴香
荷蘭芹Parsley
葉片切碎
這是我從來無法想像的好吃,
香味迷人、百吃不厭的生菜沙拉!
我愛死了!
達妹補充:我們也可以嘗試調成泰式沙拉和其他更多的變化:
水開後冬粉煮2分鐘,浸泡冷水,水瀝乾切小段,墊底
第二層 四個番茄 一個大黃瓜 一顆洋蔥
最上層 花生碎
雞醬+水+檸檬汁 泰式酸甜醬
(也可以加入蝦或雞胸肉絲)
涼拌小黃瓜絲+紅蘿菠絲+雞絲
醬 芝麻醬or杏仁醬用熱水調開+糖+醬油+少許蘋果醋+蒜泥 或勻淋上
醬汁也可以做涼拌面
附上阿計最新的油彩畫作
和阿計感性的談話:
我沒辦法請每一個人吃飯,但我可以請大家欣賞我的畫作
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