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吃西餐當然不能沒有湯，
殺人那猜的準準準，
達妹當天做的就是南瓜湯，
跟阿珍教我做的南瓜湯，差異很大，各有特色，
達妹的做法是:
南瓜蒸軟，一般南瓜電鍋以一杯半的水就能蒸軟，
但我們買到的是墨西哥南瓜，蒸了三杯水還不夠軟，
所以達妹將其去子去皮 以果汁機 將其搗成泥備用
平底鍋小火慢炒大蒜和洋蔥碎末，
需時10~15分鐘,至洋蔥變透明軟爛
這一部分是成敗關鍵，目的是讓你享受洋蔥的香味，
卻吃不到洋蔥的感覺!
水煮開加入 ,芹菜＋紅蘿蔔
用小火熬20分鐘成蔬菜高湯,去菜只取湯汁
※※拍 寫這部分顧著跟陳媽媽講話，漏了拍照!
蔬菜高湯+南瓜泥+洋蔥和勻用果汁機打成泥狀，
然後小火熬成濃湯加一杯牛奶煮熱
+鹽巴調味 盛碗後撒上小香蔥末 ，香香、濃濃的南瓜湯完成，
又香又美，讓人難以控制，
一口又一口，欲罷不能!
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