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去年在台灣一群同學在汐止林經隆家聚會，
博學多才的蘇瓜藤同學熱心指導，
如何運用熱蒸高壓真空，儲存罐裝食品，
Julia又上網學了一番，
先把黑莓倒進鍋裡，用小火煮軟，
攪拌，再放冰糖或白糖，
拌均勻了，放進果醬專用材料"洋菜粉"，
罐子先洗淨後用水煮過消毒，
晾乾後，開始裝罐，
蓋緊蓋子再放到大鍋蒸三分鐘後取出，
放置待涼，聽到蓋子發出啵一聲，
確定密封後放入冰箱第二天便可食用
煮了兩大鍋，
大大小小裝了十罐，
今天一早，以麵包沾之，
真是戰戰兢兢，就怕味道不對；
等到吃進肚裡，
哇!真是美味可口!
黑莓果醬，讚!!!!!
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