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有天去溫哥華，兒子的同學Joanne，
說要請我們吃飯，
她很熱情的說:上次來我們家，
吃到淋上果醬的冰淇淋，好吃到不行，
她跟她妹妹們到現在還難以忘懷!
這是是一個好提醒，
我跟Julia看到菜園裡有很多大黃rhubarb，
就決定再做一次果醬，
先拔下成熟大黃的，然候去掉大葉子，
切小段，加一點點水和冰糖下鍋，
用小火熱煮，未避免焦掉，
必須不斷的攪拌，
直到變成濃稠狀，就大功告成。
濃濃的大黃果醬，
塗上麵包是健康好早餐，
配上餅乾和香草冰淇淋，讓人難以抵抗!
在這炎熱的夏天真是絕品!
大黃醬百分之一百沒有含塑化劑，
配上餅乾和冰淇淋，讓人難以抵抗!
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