ffather51tw鹽泉島笨農的部落格

Frank吃過Julia的牛肉麵，
又聽說我弟弟姊姊們要來玩，
就熱情表示他也要請我們吃牛肉麵，並且還要教我做，
這樣朋友來的時候，我又多了一道特殊美食﹗
對於這樣的熱情
我們當然是開心的說：「Yes﹗」
Frank他們家，有很好的View，
餐廳更是四面都有View，真是有福﹗














他所謂的牛肉麵是蘇俄的斯德洛格諾夫式烹調的牛肉麵
材料
1) 牛排三塊
2) 蘑菇
3) 洋蔥碎末 大蒜碎末
4) Sour Cream
5) Egg Pasta 雞蛋義大利麵條
6) Beef Boulion 一小包
7) 黑胡椒粉,鹽,美乃滋,麵粉,各少許
做法
1)牛排塗抹,黑胡椒粉,鹽,美乃滋,二面醃漬30分鐘




2)鍋子加入橄欖油,洋蔥碎末,大蒜碎末一起拌炒,










3)加入醃漬好的牛排,一面煎8分鐘,煎二面,










牛排煎好後切成長條型,備用






4)再取一大鍋燒水煮麵（水開入麵約煮 15分鐘 ）






5)再取一鍋,加入奶油炒蘑菇












6)煎牛肉剩下的牛肉汁留在鍋內,加水 ＋（Beef Boulion+熱水混合）
＋ㄧ大匙 Sour Cream ＋(麵粉一匙和少許溫水混合) 整個混合煮開作成醬汁


















煮好之麵條過冷水,盛盤加上牛肉條,蘑菇,淋上醬汁即可享用







Frank和Melissa一個做麵、一個做醬汁和燙青菜，














小Liam負責娛興節目，表演Fireman，


















只看他熱情的投入表演除了行動外嘴巴不停的「喔伊…」
表情豐富，真是生下來當演員的﹗

在小Liam表演結束，麵也熟了，
我們一面品嚐，美食一面喝著紅酒，賞著外面的美景
聊些簡單的家常，又是完美的一天﹗