ffather51tw鹽泉島笨農的部落格

兒子離開溫哥華前辦了一個Party，
跟我們說，Roger的朋友Amy做了一些巧克力泡麩，
那是他吃過最好吃的泡麩，
講成這樣，Julia就告訴Roger
說她聽了好想學!

Roger完成了學業，很快就要回台灣，
回台前和幾個朋友一起來鹽泉島露營，










專程把Amy帶過來，送來手工餅乾，還買了材料，











當場做給Julia看!







過程如下:
香草布丁內餡

香草布丁粉 一盒
鮮奶油 1 杯
鮮奶 1/2 杯

全部倒在一起攪半放冰箱













巧克力酥皮
奶油 80 克
白砂糖 67 克
可可粉 17 克
低筋麵粉 100 克

奶油與糖打發，可可粉與麵粉過篩再加入奶油與糖攪拌成團，冰起來



















巧克力泡夫體
奶油 1/2杯
鮮奶 1杯
鹽 一點
高筋麵粉 1杯
蛋 4顆


將奶油，鹽與鮮奶放入有深度的鍋子用中火煮滾，
再加入過篩的麵粉與可可粉一起用木棍用力攪拌至麵團不沾鍋
關火換另一個碗用攪拌機器用中速打，慢慢加入全部的蛋



























Bake at 400 F for 20 -25 min










包上內餡，完成!









看看Julia和美鈴的表情，








好不好吃?

大家可以自己去想像!