ffather51tw鹽泉島笨農的部落格

Frank每個星期都來講故事，
他的書寫完了，故事也講的差不多了，
他自認為他是一個好廚師，






這個星期他決定換個口味，教做義大利美食！
第一道美食是千層麵，他們稱之為Lasagna，
他一出現帶來了一大堆食材






















還真把我嚇到了，光是義大利麵醬就是四瓶，
還有香腸碎肉和各種起司好幾包，
心裡想不過就是要做一道麵食，幹嘛帶這麼多？
反正都來了，就看他表演！
先做準備工作
第一道手續是先用青菜以中火〈5〉蒸熟嫩，放到旁邊待涼備用








開水加熱，燙煮義大利麵皮，二十分鐘，要煮軟又不能破，








要把兩種起司，Ricotia起司醬和Taliano起司條，





用電動攪拌器混合攪拌五分鐘，










在用橄欖油以中火〈7〉熱炒香腸碎肉










正式開工
一﹑橄欖油滑盤，鋪上第一層煮好的麵條三至四條，
數量可以隨自己喜歡！










二﹑塗滿攪拌完成的起司醬






三﹑鋪上第二層煮好的麵條




四﹑義大利醬一整罐均勻塗於上面




五﹑撒上橄欖罐頭裡的橄欖，罐頭裡的水要瀝乾












六﹑鋪上炒熟的香腸碎肉






七﹑放上一些蒸熟的青菜






八﹑撒上朝鮮薊artichoke半罐








九﹑鋪上第三層煮好的麵條




十﹑先鋪一層混合攪拌過的起司，
再將義大利醬一整罐均勻塗於上面








十一﹑撒上未攪拌的起司粉Parmesan








十二﹑用鋁箔紙將其覆蓋送進烤箱
以一百八十度C的溫度烤三十分鐘








整個過程我不曾興奮過，因為我不喜歡吃酸的，
只要看到義大利醬和朝鮮薊artichoke就沒胃口，
Frank又一副很喜歡義大利醬的樣子，拼命的加進一整罐又一整罐，
但是當Jilia將其從烤箱取出來
我只聞到一股誘人的香味，不知不覺肚子就餓起來了！








原來這Lasagna能聞名世界，不是憑空得來！